Eli tänne ei siis tulla täyttämään vatsaa, vaan nauttimaan erilaisista luovista makuyhdistelmistä, kokin ja hovimestarin ja apukokin seurallisuudesta, mikä lopulta tyydyttää sekä sielun että ruumiin täydellisellä nautinnolla, mitä paheenakin tietysti voi pitää
Alkuun pöytään kannettiin keittiön tervehdys ihan kokin toimesta. Yhteistyössä WFT Helsinki, joka kustansi meille kahden hengen kolmen ruokalajin lounaan Ribe-ravintolassa Tallinnassa
Kokintervehdys oli upea avokado-lohi-mätiannos joka olisi maistunut meille muillekin, emme vain ehtineet juuri maistelemaan omia annoksiamme kun eräs nuori mies ahmi meidänkin annoksemme parempiin suihin