Nämä jopa terveelliseksi luokiteltavat gluteenittomat puolukkaiset kookosmuffinssit maistuvat jälkiruokana sellaisenaan tai etenkin kahvipöydässä lämpimän juoman ohessa
Ensimmäisinä vuoron saivat Les Recettes de Célianen muffinssit ja keksit. Mini marble muffins eli tiikerikakkumuffinssit, 210 g. Ihanat pienet muffinssit ovat yksittäispakattuja ja niitä on pussissa 9 kappaletta. Coconut biscuits eli kookoskeksit, 150 g. Nämä ovat riisijauhopohjaisia keksejä, jotka sisältävät 10% luomu-kookoshiutaleita. riisijauho*, ruskea ruokosokeri*, kovettamaton palmuöljy*, perunatärkkelys*, riisimaito*, raastettu kookos* (10%), glukoosisiirappi* (maissi), suola, luontainen aromi*, sakeutusaine
Myös soijapohjainen tuorejuusto tai vatkattu jääkaappikylmä kookoskerma toimivat. Raikkaan sitruksiset muffinssit muistuttavat perinteisiä sitruunapullia, mutta ovat vegaanisia ja gluteenittomia
½ dl (kookos)sokeria. Käännä muffinssit ylösalaisin taisainen pinta ylöspäin. Runebergintorttujen valmistaminen kotona on hyvin palkitsevaa, sillä lopputulos on erittäin maukas
Tämä kakku sisältää jotain, joka herättää usein voimakkaita mielipiteitä joko puolesta tai vastaan - sillä kuten otsikkokin kertoo, tämä on kookoskakku
