JAMBALAYAJambalayastakin on useita versioita ja Kreoli/Cajun -vaikutteista voi lukea lisää esim. "Mitäs se jambalaya taas olikaan", kysyi mieheni kun ilmoitin tekeväni sitä illalliseksi Puolialaston kokki
Mausteseokset, masalat ja muut maukkaat.Kreolimauste a. Jambalaya. Yhdysvaltojen etelärannikon seuduilla tehdystä ruuasta puhutaan usein Cajun-keittiöstä tai KreolikeittiöstäGastrodontti makujen viidakossa
