Makrilli reseptejä

Makrillia ja lohkoperunoita

4 makrillia. 1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Harjaa perunat tarkoin ja lohko ne, laita ne voideltuun, uuninkestävään vuokaan

Paistettu makrilli kruunutillikastikkeessa

Kääntele makrillifileet jauhossa ja mausta suolalla ja pippurilla. 4 annosfileetä makrillia. 1. Leikkaa kruunutilleistä latvat, säästä 20 pientä kruunua
Makrillia soija-lime-kastikkeella

Makrillia soija-lime-kastikkeella

Aromaattisessa marinadissa kylvetetyt makrillifileet grillataan nopeasti uunissa rapeiksi. Kokkasin muuten ensimmäistä kertaa makrillia, mutten taatusti viimeistä kertaa

Makrillia fenkolin kera

700 g makrillifileetä. 1. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Poista fenkolin varrentyngät, puolita fenkolit ja poista kannat

Makrillia vihreällä pedillä

3 savustettua makrillia. 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata pinaatti ja pohjusta sillä voideltu vuoka. Laita päälle muutama voinokare ja ripottele päälle muskottia

Paistettu makrilli raparperihillokkeen kera

Fileoi makrillit. 4 annosfileetä makrillia. 1. Hilloke. Pätki raparperit pieneksi ja keitä niitä miedossa sokerivedessä muutama minuutti, niin että ne pehmenevät, mutta eivät hajoa

Grillattua makrillia

600 g makrillifileetä. 1. Punaviinikastike. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kattilassa voita ja paista sipuli kullankeltaiseksi
Makrillia ja parsaa parilalla

Makrillia ja parsaa parilalla

Tänään kauden ensimmäinen parsanippu pääsi parilalle samaan aikaan keittiömme ensikertalaisen, makrillin kanssa
Lohileivät, savukalaa ja saaristolaisleipää

Lohileivät, savukalaa ja saaristolaisleipää

300 g perattua savukalaa (lohta, makrillia ym. 300 g perattua savukalaa (lohta, makrillia ym. Lohileivät eli lohileipäset ovat ihanan pieniä suupaloja juhlapöytään ja illanistujaisiin
Venäläishenkinen ilta

Venäläishenkinen ilta

Jonkunsortin suolakalaa pitää ehdottomasti olla, itse olen mieltynyt kylmäsavustettuun makrilliin mutta aivan tavallinen suolasillikin on erinomaista
Kaksi vuotta Ketun keittiössä

Kaksi vuotta Ketun keittiössä

K. o. l. m. e. v. i. k. a. s. t. n. P. u. y. ä. r. ,. j. ö. p. h. d. T. F. (. 2. ). B. C. f. 1. 4. A. -. H. R. 0. 5
Hernekeitto ja savumakrilli

Hernekeitto ja savumakrilli

savumakrillia ja pakasteherneitä. Hetken mielijohteesta päädyin siihen että paukutetaan hernekeitto ja savumakrilli samaan

Lämmin makrillisalaatti

Mausta kapriksilla ja viinietikalla ja nosta makrillit pannulle. 250 g säilöttyjä makrillifileitä. Kuumenna pannulla oliiviöljyä

Savustamon salaatti

2 savustettua makrillia tai 6 savusilakkaa. 1. Huuhdo salaatinlehdet ja valuta. Perkaa kaloista nahka ja ruodot ja murra kala pienemmiksi paloiksi