Kakkupohja. Levitä hillo suklaakakkupohjalle ja nosta marenkilevy päälle. Kakkupohja. Tee kiekosta 2cm pienempi halkaisijaltaan kun itse kakkupohja, sillä kiekko suurenee uunissa
Levitä kakkupohjan päälle kuorrute –> Sekoita sauvasekoittimella banaani, pari taatelia, ripaus suolaa ja muutaman ruokalusikallinen raakakaakaojauhetta tahnaksi ja levitä tasaisesti kakun päälle
Suurin osa kakkupohjasta ja täyteaineista sekoitetaan keskenään yhtenäiseksi massaksi ja kasataan keoksi murotaikinalevyn ja ohuen kakkupohjalevyn päälle
Mantelinen toscakakku on kakku minun mieleeni. Kakkupohjaa paistetaan ensin uunissa yksinään jonka jälkeen sen pinnalle levitetään kiehautettu mantelikuorrute ja kakkua paistetaan vielä tovi
Osaltaan makuun saattoi vaikuttaa myös valmiina (kiireessä) hankittu vaniljakakkupohja. Kakkupohjaa varten vatkaa huoneenlämpöiset kanamunat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi
Tämä gluteeniton kakku valkoisesta tryffelisuklaasta ja ulkonäöstä huolimatta ei ole yltiömakea, sillä raikkaat marjat, mascarponejuusto sekä mantelinen kakun maku antavat sille perinteisestä kermakakusta poikkeavaa syvyyttä ja mausteisuutta
***KaakaojauhettaZuccottoPohjaan tarvitaan sokerikakkupohja tai kissankielikeksejä. Vuorataan vuoka tai kulho kekseillä tai kakkupohjan suikaleilla, jotka kostutetaan liköörillä ja konjakilla
Mantelinen porkkanalaatikko. Kakkupohjan kanssa oli suuren suuria ongelmia vaikka niin kehuinkin että se on varmaan kakun helpoin osa ja kuinka sitten kävikään, se juuri levis kuin jokisen eväät pitkin maita ja mantuja
Siksi tamperelaisen Aitoleivän mantelinen torttu oli mielestäni tänä vuonna paras. Joku toinen pitää kuivemmasta kakkupohjasta, minä taas pidän manteliaromista ja hyvin kostutetusta torttupohjasta
