Marenki uunijäätelö kakku reseptejä

Uunijäätelöä

Uunijäätelöä

Peitä koko kakku täytteineen marenkivaahdolla. MARENKI. Minun täytyy kyllä myöntää, etten ole tätä jäätelökakkua tehnyt, kun joskus nuorena kokeilin ja silloin epäonnistui, mutta nyt oli kyllä aivan nappi suoritus

Uunijäätelö

Viipaloi jäätelöä marjojen päälle ja tee marenki. Mausta pehmeän kohmeiset marjat sitruunamehulla ja kaada ne kakkupohjan päälle
Uunijäätelö

Uunijäätelö

Levitä marenki melko nopeasti jäätelön päälle. Pieni matala sokerikakku. Tässä resepti uunijäätelöön, jota tein sunnuntaina siskoni kanssa
Uunijäätelö 2 die for

Uunijäätelö 2 die for

Marenki-sabayon-jäätelökakku  Ehkä se tärkein, eli maku. Tämän jälkeen koko komeus piilotettiin marenkihunnun alle (käytin kolme valkuaista)
Uunijäätelö suklaakakkupohjalla

Uunijäätelö suklaakakkupohjalla

Marenki. Normaalisti uunijäätelössä käytetään kai sokerikakkupohjaa tai vastaavaa, mutta minusta se kuulostaa tylsältä
Jälkiruoat

Jälkiruoat

mousse sisältää hedelmä- tai marjasosetta, sokeria, liivatetta, italialaista marenkia ja kermavaahtoa Lisäksi ovat suklaamousset, joita voidaan tehdä neljällä eri perustekniikalla

JÄLKIRUUAT

Suklaaviettelys (G)Marjainen marenkimaljaLakritsivaahtoSitruunamousse ja salmiakkikastikePuolukkavaahtoSuklaamousseValkosuklaamousseSuklaa-capuccinomousseSuklaamousse ja viinisiirappiSuklaaunelma a la creme bonjourMustaherukka-banaanivaahtoPersikkarahkaOmena-banaanirahkaMariannerahkaSuklaariisivanukasHEDELMÄT