Eikä edes tarvinnut kauaa miettiä mitä, sillä jostakin syystä mieleni teki Rocky Road juustokakkua. Rouhi pähkinät puukolla karkeiksi paloiksi, hienonna keksit täytteineen, sulata voi ja sekoita pohjan ainekset keskenään
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle, leikkaa ylitse jäänyt paperi pois ja voitele reunat. Pitkästä aikaa piti vaihteeksi leipoa makea piirakka kahvipöydän tarjottavaksi
Kotimatkalla alkoi sitten tulla inspiraatiota marjoista vaikka mitään ei pitänyt leipoa. Keksin nimittäin, että sehän sopisi mustikalle kaveriksi mitä mainioimmin
Näitä herkkuja voi todellakin syödä keskellä viikkoa ja erittäin hyvällä omallatunnolla. Huomaan jatkuvasti miettivän terveellisempiä tapoja leipoa ja herkutella
En tehnyt uudenvuodenlupauksia, mutta päätin, että lopetan turhan ruokien ostelun, keskityn käyttämään jo kotoani löytyviä aineksia ja hankin ainoastaan sitä, mitä oikeasti tarvitsee
Onneksi korvapuustijäätelö ei ole jouluun sidottu, vaan herkkua voi pyöräytellä ympäri vuoden. Puhumattakaan siitä, että en olisi jaksanut ensin leipoa niitä pullia jäätelöön revittäväksi
