Paljon karppipalstalla kehuttu moussaka tuli kokeiltua, kun kerrankin muistin ostaa munakoisoa kaupasta (ensimmäinen kosketukseni kyseiseen kasvikunnan ilmentymään BTW)
Kokoa moussaka uunivuokaan. Leikkaa munakoiso pitkittäin vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele leikkuupinnoille suolaa ja jätä tekeytymään noin puolen tunnin ajaksi
