Paistettua nuudelia ja kananmunaa reseptejä

Pad Thai

Pad Thai

Tähän katukeittiön vakiosuosikkiin voi kuulua reseptistä ja tekijästä riippuen myös kuivattua katkarapua, kanaa, tofua, salottisipulia, tamarindia, pavun itujajapaistettua munaa
Koh Lantan ravintolasuosikkini

Koh Lantan ravintolasuosikkini

Tai pad thaita eli paistettuja nuudeleita, kevätkääryleitä, paistettua riisiä ja sitten esimerkiksi spagettia tomaattikastikkeessa
Indonesian vegaaniruoat

Indonesian vegaaniruoat

Nasi tarkoittaa riisiä, mie tarkoittaa nuudeliaja goreng tarkoittaa paistettua. Pienet suikaleet vasemmalla on paistettua tempeä ja sitten on tofua ja vihannessekoitusta riisin kera

Makumatka Kiinaan Osa 2: Sichuan

Paistettua riisiä tehdään Aasiassa joka paikassa ja Kiinassakin jokainen keittiökoulukunta tekee sen eri tavalla
Kasvissyöjänä Myanmarin Yangonissa

Kasvissyöjänä Myanmarin Yangonissa

Fried crab -annos ei ollut mitä odotin, olinhan tilannut paistettuja vihanneksia ja sieniä annoksen tämän lisäksi, koska arvelin sieltä tulevan jotain kuivaa paistettua feikkilihaa pelkästään
Japanilainen ramen-keitto sienillä

Japanilainen ramen-keitto sienillä

Usein laitan rameniin paistettua tofua, mutta tällä kertaa kokeilin friteerattuja sieniä. Huomioi vain, että nuudelit eivät sisällä kananmunaa

Balilainen ruoka

Yhtä usein tarjolla on myös mie gorengia, eli paistettuanuudelia, joka mielestäni vei näistä kahdesta voiton

Pad thai chicken

Ruokahimojen tyydyttämiseksi mahdollisimman vähällä vaivalla valmistin toissapäivänä ’pad thaita’ (tavallaan thaimaalaisten versio meidän pyttipannustamme) ja heitin sekaan reilusti paistettua kanaa, jottei mene liian hötöksi Proteiininlähteenä pad thaissa toimii kyllä melkeen mikä vaan, kokeile katkiksia tai vaikka tofua jos niitä löytyy

Kokkikurssilta Saigonista: kevätrullia ja dippikastike

saviruukussa paistettua kanaa tulisehkolla kastikkeella ja thaibasilikalla (Gà xào sả ớt). Ota kädelle jäävuorisalaatin pala, lisää pehmeämmän salaatin pala, hieman riisinuudeliaja nosta päällimmäiseksi rapea rulla ja makeaa thaibasilikaa muutama lehti
Koh Taon kasvisruokatarjonta

Koh Taon kasvisruokatarjonta

Mutta perunaröstin vegaanisuudesta en olisi varma, mutta tämä kuva onkin vuoden takaa ja tänä vuonna annoksen perunat näyttivät olevan paistettua raastetta
mitä mä syön / viikonloppu edition

mitä mä syön / viikonloppu edition

Kaksi palaa tuoretta ruisleipää päällisineen (kurkkua, juustoa, leikkelettä), kaksi paistettuakananmunaa, vesimelonia, croissant
Tauko thaimaalaisesta ruoasta

Tauko thaimaalaisesta ruoasta

Paistettua riisiä ja vihanneksia. Paistetut vihannekset ja tofu on niin perusruokaa, etten uskonut että siihen voisi kyllästyä

Thaimaalaiset ruokalajit, vegaanisina tottakai

Sitä saa kuitenkin yleensä tarpeeksi usein syödäkseen esimerkiksi jos osallistuu retkille, jonne matkanjärjestäjien tarjoama vegevaihtoehto on hyvin tavallisesti joko paistettua riisiä vihanneksilla tai riisiä japaistettuja vihanneksia