no, papuja. Bob Chorba eli bulgarialainen papukeitto on yksi maan kansallisruokia. Versioita on lukuisia, mutta yleisin on vain papuja ja kasviksia sisältävä, myös luostarikeittona tunnettu versio
800 g tuoreita valkoisiapapuja (ei purkista). 800 g tuoreita valkoisiapapuja (ei purkista). Exciting flavours, cuisines of far-away countries, unknown ingredients, different cooking techniques… Our love of exploring the world of food keeps us browsing through cookbooks and blogs for days on end, but every time we spend some time with our families we crave those dishes which bring back a little piece of our happy childhoods
Jokatapauksessa, hamstrasin valkoisiapapuja tommaattikastikkeessa. Niinpä päädyin tekemään punaista papukeittoa, joka oli kaikestahuolimatta oikein hyvää, halpaa ja nopeasti valmistuvaa
Kyseessä on Sopa de Frijoles eli meksikolainen papukeitto, tai oikeastaan sen muunnelma. Annostele papukeittoa lautaselle ja asettele lisukkeet, eli maissilastut, avokadokuutiot ja ranskankerma keiton päälle
1,5rkl öljyä puolikas (iso) punainen paprikapuolikas iso punasipuli1 punainen chili (en taaskaan tiedä merkkiä, jotain, mitä löytyy esim pirkalta eli aika mietoja ja isoja punaisia chilejä) noin 2cm pätkä inkivääriä2 valkosipulinkynttä1 tölkki luomutomaattimurskaatölkillinen vettäkasvisliemikuutio 1 purkki valkoisiapapuja suolaliemessä, valutettunakuivattua timjamia, suolaa, mustapippuria Silppua paprika, punasipuli ja chili hienoksi. 1 tölkki luomutomaattimurskaatölkillinen vettäkasvisliemikuutio 1 purkki valkoisiapapuja suolaliemessä, valutettunakuivattua timjamia, suolaa, mustapippuria Silppua paprika, punasipuli ja chili hienoksi
Kreikkalainen papukeitto, fasoláda, on arjen täyttävää kasvisruokaa parhaimmillaan. Kurkotin ja sain käsiini puolen kilon pussillisen helmen kokoisia valkoisiapapuja ja laitoin likoamaan, kuten olen oppinut
