peruna. Uskoisin, että Hälsans Kökin tuotteiden avulla on helppoa lisätä kasvisruokaa omaan ruokavalioon, vaikka kasvisruuat eivät olisi ennestään kovin tuttuja
En ole koskaan erityisemmin välittänyt perunasta. Lapsuudessani peruna oli lähes ainoa lisukevaihtoehto, ja pasta ja riisi olivat jotakin eksoottisempaa ja harvinaisempaa
Siis ihan vain vanhoista keitetyistä perunoista ja sipulista tehdyt paistinperunat. Höyrytetyt kumiperunat kun tahtoivat kadota epämääräisiin serviettimyttyihin ja lattioille, mutta paistinperunalaari tyhjentyi hetkessä
Viime viikon quorn-wokin jälkeen palaan takaisin kotoisempien raaka-aineiden pariin, siis perunan. Nyt tein ensimmäistä kertaa röstiperunoita, siis yhden valtavan röstin, eräänlaisen perunapizzan
Pydamidissa ei näy kasvisproteiinin lähteitä juuri lainkaan (paitsi se peruna toki. Onneksi kasvisproteiininlähteitä ei unohdettu, sillä listalla oli viimeisenä Peruna 1g proteiinia
Esimerkiksi peruna, porkkana ja kukkakaali sopisivat varmasti hyvin tähän intialaishenkiseen pataan. Herkullinen ja helppo kasvisruoka, jonka pohjaa voisi hyvin käyttää muidenkin kasvisten kanssa
Omenat, päärynät, luumut ja pähkinät viihtyvät viileällä tasangolla samoin kuin peruna ja kaali. Kreetalla kasvisruokavalio ei ole ongelma – ovathan villivihannekset tärkeässä osassa ruokavaliota ja kasviksia saatavilla ympäri vuoden
Kuori perunat ja paloittele pienemmiksi paloiksi kuin kukkakaalinkukinnot. Keitä kukkakaalit ja perunat vähässä vedessä sipulin, tomaatin, chilin, kurkuman, paprikajauhen, asafetidan ja suolan kanssa kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä
marjat, kasvikset, hedelmät, täysjyvävilja, peruna, leipä, puuro, mysli. Ruokavalio voi olla tai muuttua huonoksi-ellei siihen kiinnitä huomiota, syötiinpä sitten kasvisruokaa ja/tai eläinkunnan tuotteita
