Rakastan pieniäcocktailpaloja ja nämä oli aivan kuin minulle tehty. raikkaita smoothieita, hedelmävettä, pieniä suolaisia makupaloja ja makeita minileivoksia
Mutta oottakaahan vaan, kun syöksymme Citymarketiin ja alamme lastaamaan kärryjä, on minulla kuitenkin kärryssä kahdeksaan eri suolaiseen tarjoiltavaan ainekset, jotain saatanan naurettavan pieniäcocktailpaloja, joita saa tehdä 200, jotta ne riittää täyttämään 20 hengen nälkää ja sitten ne 14 erilaista makeaa toki päälle
Viimeviikkoisia juhlia varten valmistin pieniäcocktailpaloja, joiden reseptit jaan nyt kanssanne. Tarjolla oli siis pieniä siianmädillä, punasipulilla ja smetanalla päällystettyjä paahtoleivän paloja, päärynää, gorgonzolaa ja saksanpähkinää endiivilehdillä ja vaniljapannacottaa
Olen huomannut, että pääruokaa grillatessa alkuruoan on hyvä olla pieniäcocktailpaloja tai kupista nautittava lämmin tai kylmä alkukeitto, koska seurustelu koko joukolla on luontevampaa, kun seisoskellaan vapaamuotoisesti ja voi halutessaan seurata grillaajan toimia grillin ääressä
Pieniä vinkkejä onnistumiseen tarjoilussa. Sormiruoka tarvitsee aina runsaasti seurakseen lautasliinoja, tai kosteita pyyheliinoja, kosteuspyyhkeitä, pieniä kulhoja jotta vieraat voivat puhditaa sormia vaivattomasti
