1. Pese ja revi salaatinlehdet tarjoilulautasille. Halkaise avokado, poista siemen ja kuori. Viipaloi hedelmäliha ja pirskota päälle puolikas limenmehu
vehreä, raikas. Wine tasting & smelling. Viinit hurmaavat tuoksullaan sekä maullaan. Wine tastingin pitäminen ei ole vaikeaa, tarvitaan vain muutamia huolellisesti valittuja viinejä
Se että alkusalaatti on tuore, raikas ja rapea ei ole mikään itsestään selvyys. Ja valinnat on panzanella eli raikasta leipäsalaattia ja panchetta-kinkkua hintaan 7
Pienessä baarissa on kaunis ja raikas sisustus. Ruoissa on käytetty hyvin mausteita ja yrttejä, ja yhdistelmä on samaan aikaan raikas, mausteinen ja makea
Joko alkusalaattina taikka pääruokana katkarapujen, kanan tai kalan seuraksi. Tarjoa alkusalaattina leivän kanssa taikka broilerin/kalkkunan/kalan/katkarapujen kanssa kevyenä pääruokana
