Revi salaatti tarjoiluvadille ja kaada maustunut couscous salaatti päälle. 200 g romaine-salaattia. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää hyvin sekoittaen couscous ryynit joukkoon
1. Huuhtele ja jaa jokainen tomaatti kahdeksaan osaan. Kuori ja halkaise kurkku pitkittäin, raaputa siemenet pois lusikalla ja leikkaa kurkku sitten 2x2 sentin kuutioiksi
Tee salaattipeti. Lohko keitetyt kananmunat neljäsosiksi ja asettele salaattiin. Laita valutettu tonnikala salaattiin, asettele anjovisfileet salaatin päälle ja lisää vielä tuoretta basilikaa
Punajuurisalaatti. Koska mielestäni myös punajuuri on parasta paahdettuna. Paahdetut juurekset sopivat mukavasti talvisajan salaatteihin ja varsinkin punajuuresta voi koota komean, juhliinkin sopivan salaatin