Sinappikastike joulupöydän kaloille. Luumuinen kastike kinkun paistoliemestä. Graavilohen ja sillin kastikkeisiin puolestaan sopii mainiosti currylla tai hunajalla maustettu sinappi
Lisää viinietikka, sitruunamehu, hienonnetut anjovikset, sinappi, hunaja, suola ja pippuri. Kun kastike on majoneesimaisen paksua, mausta se murskatulla valkosipulilla ja ohenna sopivan juoksevaksi joko vesi- tai kermatilkalla
Lisää joukkoon olut, ranskankerma, sinappi ja hunaja. Paistin kaverina tarjoillaan perinteisesti punaviinikastiketta, mutta Alkon reseptisivuilta löytynyt herkullinen olutkastike sopi hirven rinnalle vähintään yhtä hyvin
Sinapin siemenien puutteessa voit korvata ne sinappijauheella, mutta valmis sinappi ei välttämättä sovellu tähän, se voi saada kastikkeen juoksettumaan jos siinä on paljon viinietikkaa
Sekoita hunaja, sinappi ja soijakastike keskenään. Kiehauta kastike. Mausta kastike lopuksi tuoreella tai kuivatulla rakuunalla ja anna hautua jonkin aikaa kannen alla
Sinappi-balsamivinaigrettikastike. Ajattelin, etten ala mitenkään konstailemaan sen vinaigretin kanssa vaan teen hyvän, tutun ja turvallisen sinapilla,balsamiviinietikalla ja hunajalla höystetyn version