Sipulirenkaat kotona reseptejä

Katuruokaa messuilla – ja kotona

Timalin resepteillä katuruoka-annokset onnistuvat myös kotona. Tomi Aho ja Tarja Ahokas valmistautuvat urakoimaan opiskelijoidensa kanssa noin 1 500 annosta ruokamessuille
Janssoninkiusaus

Janssoninkiusaus

Levitä sipulirenkaat seuraavaksi. Janssoninkiusaus oli sopivaa ruokaa tänään, sadepäivänä. Uuniruuat ovat sopivia,
Pitaleivät

Pitaleivät

Kun lähdet tekemään kebabia kotona, suosittelemme että teet kebablihaa vaikka tuplasatsin ja säilöt valmiit kebabrullat pakastimessa

Maksapihvit omenan ja sipulin kera

Paista sipulirenkaat pehmeiksi voissa. 1. Kuori ja viipaloi sipuli. Kuori ja lohko omenat. Huuhdo maksa, kuivaa se hyvin ja leikkaa sentin paksuisiksi viipaleiksi

Marinoidut lampaankyljykset

1. Sekoita marinadi ja laita kyljykset siihen, anna marinoitua muutama tunti ennen grillaamista. 2. Grillaa kypsiksi ja tarjoile paistettujen sipulirenkaiden kanssa

Punakaalia ja maksaa

1. Punakaalimuhennos. Suikaloi punakaali ja kuutioi omena. Kuori ja viipaloi sipuli. Sekoita kaali, omena ja sipuli kattilassa

Turskaceviche sitruuna-limettimarinadissa

1. Kuori punasipulit ja leikkaa toinen viipaleiksi. Leikkaa sulatetut turskafileet pieniksi paloiksi. 2. Sekoita kulhossa limettimehu, sitruunamehu, oliiviöljy, chilijauhe, puristetut valkosipulinkynnet sekä ripaus suolaa ja pippuria
Maksapihvit ja balsamicosipulia

Maksapihvit ja balsamicosipulia

Haudutetut sipulirenkaat. Haudutetut sipulirenkaat. Kuullota kunnes sipulirenkaat ovat kypsiä. Maksapihvejä olen valmistanut muutaman kerran vuodessa
Punasipuli-anjovispiirakka

Punasipuli-anjovispiirakka

Oli aika leipoa tänään. Punasipulia oli runsaasti kaapissa, joten päädyin suolaiseen. Kuten aikaisemmin olen jo maininnut suolaiset piirakat maistuva parhailta vasta leivottuina ja lämpiminä

Hampurilaissalaatti

Sekoita ensimmäiseksi kulhossa jauheliha, valkosipuli ja piparjuuri. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla

Juustopurilainen

1. Kuumenna uunin grillivastus 300 asteeseen. Muotoile jauhelihasta neljä pihviä. Voitele pihvit öljyllä, nosta ne kuumalle pannulle ja paista tai grillaa viisi minuuttia kummaltakin puolelta

Kana-pekoni-fetapizza

1. Taikina. Liuota hiiva tilkkaan vettä. Lisää loput vedestä, sekoita mukaan jauhot ja suola ja työstä notkeaksi taikinaksi

Kananpoika-gyros

1. Leikkaa broilerifilee pienemmiksi paloiksi ja paista ne öljyssä keskilämmöllä. Mausta valkosipuli- ja chilijauheella, jauhetulla kuminalla, oreganolla ja timjamilla

Lihansyöjät: Grillikylki

Mausta lihan pinnat suolalla ja anna maustua 1-2 tuntia. Grillaa useita kertoja käännellen ja voidellen bbq-kastikkeella

Raclettejuustopitsa

Lado pohjan päälle sipulirenkaat, ohuet tomaattisiivut, kinkku, oliivit ja päälle mozzarellaraaste. Sulata hiiva ja sokeri haaleaan veteen