Lorauta soijaa mukaan. Aasian wokki on höystetty Sara La Fountanin ohjeen mukaan tehdyllä tamarindikastikkeella ja Apetit Tuoreksilla ja näin siitä saadaan taas vähän jotain uutta
vaaleaa soijakastiketta. Kuumenna maapähkinäöljy wokissa ja paista kanaa hetki. Päädyin siis selailemaan läpi itämaiset ruokakirjani, mutta halusin tehdä kiinalaista, enkä löytänyt sellaista ohjetta joten päädyin selailemaan vinkkejä netistä
Sekoita kipossa keskenään chilikastike, soija, sokeri, tomaattipyre ja suola. Kuumenna öljy wokissa ja kaada munat sinne voimakkaasti sekoittaen, niin että ne vähän kokkeloituvat
Lisää myös soija, kalakastike ja tom yam -tahna. Ohje. Wokki on helppoa, nopeaa ja maukasta arkiruokaa. Ja sitten vain nopeasti pyöräyttää wokin pannulla kun haluaa syödä
Mausta soijalla ja osterikastikkeella. Ohje (n. Aiemmin en ole kovin paljon tofusta pitänyt, eikä se vieläkään suurinta herkkua ole, mutta wokin joukossa hyvin maustettuna se on jopa ihan hyvää
soijaa. Tämä ohje on syntynyt rakkaudestani kaaliin - namm. No vaikka herkullista ja kevyttä wokkia. Lisää reilusti merisuolaa, hieman osterikastiketta ja soijaa - maun mukaan
Kaada joukkoon soijakastike, osterikastike, ja sokeri. Kuumenna öljy wokissa. Tämäkin ohje on tässä blogissa niin useasti mainitusta keittokirjasta Viisi aasialaista keittiötä
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä
