Opettelin itsekin käyttämään marsipaania ja myöhemmin sokerimassaa kakkujen kuorruttamiseen. Massojen käyttö yleistyi blogien suosion myötä ja värillisten massojen valikoima laajeni ruoka- ja verkkokaupoissa
Käytin sokerimassapäällistä jo vanhempieni hääpäiväkakussa, joten sen käyttö ei ollut aivan outoa. Kauli sokerimassa tomusokerin avulla pyöreäksi ohueksi kakun kokoiseksi levyksi ja nosta kakun päälle