Spelttijauhot ovat varsin helposti leivottavia, ne eivät tarvitse yhtä paljon vaivaamista kuten tavalliset vehnäjauhot joten suosin niitä usein leipää leipoessa
Yksinkertaisimmillaan kyseisiin lettuihin tulee vain kypsiä banskuja ja munia, mutta sekä maun että rakenteen parantamiseksi lisään nykyisin joukkoon myös hieman (kaura)maitoa (ajattelin kokeilla myös kookosmaitoa) ja spelttijauhoja
Jauhoina käytin täysjyväruis- ja täysjyvävehnäjauhoja sekä spelttijauhoja. Jos raakaruokaherkkuja ei lasketa, niin mun mielestä pulla on yksi parhaista makeannälän tappajista - itse tehty pulla tietenkin
En ole mikään maailman suurin pullan ystävä, en ole koskaan ollut. Kai pulla vain on jotenkin tylsää. Niinpä ainoa pulla, josta minäkin voin innostua on kookosöljyllä ja leivontasuklaalla täytetty boston, jonka päälle valutetaan hitusen turhan paljon kookoskermasta keitettyä kinuskia
Tein pullataikinani kookosmaitoon ja spelttijauhoihin puolella määrällä tästä ohjeesta. Laskiaispullat ovat ihania, mutta niihin on aina kiva saada hieman vaihtelua
Ainiin, spelttijauhojen tilalla käytin kolme desiä kaurahiutaleita, jotka blenderöin jauhoiksi. Pullataikina plumps vaan ”vuokaan” ja kanelitäyte sekaan suurpiirteisesti pyöräyttäen
