Steviaa makeutusaineeksi jos vielä haluaa, vaikkakin proteiinijauheet on useasti todella makeita. Puddingiin ja jäätelöön tarvitset siis palautusjuomajauhetta
Lisää stevia vatkaten varovasti. Jäätelöt taitaa olla mun lempijuttu. En tiedä kuinka monta jäätelöreseptiä oon blogurani kanssa kehitellyt ja julkaissut
stevia, riisisiirappi, vaahterasiirappi. Lucuma toimii erityisesti jäätelöissä makeuttajana, mutta se soveltuu myös puuroihin, smoothien sekaan, raakasuklaan valmistukseen ja leivontaan
Tyttäreni päätti nauttia oman piirakkansa pehmeän vaniljakastikkeen kera, toiselle maistui jäätelö. Vaniljakastike voi tietysti olla myös laktoositon ja jäätelö vaikka soijajäätelöä - tilanteen mukaan
Sekoita kipossa jauhot, stevia, leivinjauhe ja kaurahiutaleet, mausta kardemummalla jos haluat. Seurana jäätelö on voittamaton, mutta menee silläänsäkin, jäähtyneenä
Stevioliglykosidi eli stevia. Sitten, jos herkuttelen esimerkiksi leivonnaisilla, karkilla tai jäätelöllä, valitsen mieluummin sokerilla makeutetun tuotteen
Mittaa paksupohjaiseen kattilaan kookossokeri ja stevia ja lisää keltuaiset. Raikas maidoton ja vähäsokerinen jäätelö vaikkapa viikonlopun herkutteluun
Halutessasi sopii erityisen hyvin (vaahdotetun)vanilja kastikkeen tai vanilja jäätelön kanssa. 1 dl stevia sokeria/tai tavallista sokeria/tai fariinisokeria voi myös lisätä
Maketutusta maun mukaan,(hunaja/stevia). Parista pussillisesta saa kaksi annosta jäätelöä. Käyttämällä instant kahvia saat kahvin makuisen jäätelön ja vain mielikuvitus on rajana
makeutusta (Steviaa, vaniljasokeria, vaniljan makuista heraa jne. Jäätelökin onnistui yllättävän hyvin, vaikka nopeasti keksin päästä ohjeen ja pistin vain pakkaseen jäähtymään
(hunaja, erytritoli, stevia). Tämä suklaa jäätelö maistuu varmasti koko perheelle. Jäätelö onnistuu helposti myös pelkällä tofulla, jolloin makeutusta tarvitaan ehkä aavistus enemmä, sillä kaurakerma on itsessään jo hieman makeaa
(ja hyvin sen jäätelön tai kermavaahdon saa siihen valmiin leivoksen päälle halutessaan mahtumaan. vaahtoutuvaa vanilja kastiketta, kermavaahtoa, vanilja jäätelöä, jotain tuoreita marjoja
