Suolakurkun säilöntä reseptejä

Kinkut ja laatikot

Kinkut ja laatikot

Sana rosolli tulee venäjän sanasta rassol, joka tarkoittaa suola- tai säilöntälientä. Väkiviinaetikka eli pohjoismainen erikoisuus ja satavuotias merkkituote yhdistetään useimmiten säilöntään, mutta se on myös monipuolinen maustaja ja monen ruoan herkullisuuden salaisuus
Maustekurkut

Maustekurkut

Sadonkorjuu, sienestys, sade, serie-a ja säilöntä tulevat ensimmäisenä mieleen. Enkä totta puhuakseni valmistanut tälläkään kertaa, vaan vastuu ja kunnia kuuluvat taloutemme säilöntä- ja marjanpoimintavastaavalle
Kesän maut talteen

Kesän maut talteen

Toinen viime kesänä herännyt säilöntäinnostus ei niinkään liity kesän makujen tallentamiseen, vaan ennemminkin makujen jalostamiseen
Joulu ei tule ilman perinteisiä jouluruokia.

Joulu ei tule ilman perinteisiä jouluruokia.

Sana rosolli tulee venäjän sanasta rassol, joka tarkoittaa suola- tai säilöntälientä. Väkiviinaetikka eli pohjoismainen erikoisuus ja satavuotias merkkituote yhdistetään useimmiten säilöntään, mutta se on myös monipuolinen maustaja ja monen ruoan herkullisuuden salaisuus
Säilöntää

Säilöntää

Nyt chilit pvat olleet kolmisen viikkoa säilöntäliemessä ja pitää kyllä sanoa että hyvää tuli. Valkosipuli, hunaja, basilika ja chilit muodostavat etikan kanssa kelpo kombon säilöntään