Täysjyvä leipä reseptejä

Kaurainen täysjyvä vuokaleipä

Kaurainen täysjyvä vuokaleipä

Kaada suoraan suorakaiteen muotoisiin leipävuokiin. Kumoa jäähtyneet leivät, voitele leipä palat voilla ja nauti osa heti lämpimänä
Luumufocaccia täysjyvästä

Luumufocaccia täysjyvästä

Focaccia on italialainen leipä, joka muistuttaa rakenteeltaan pitkälti pizzapohjaa. Italialaisen focaccia-leivän voi valmistaa myös täysjyväjauhoista
Vaivaamaton täysjyvä pagnotta

Vaivaamaton täysjyvä pagnotta

Huomaa, että täysjyvävehnän ansiosta leipä ruskistuu uunissa aikaisemmin ja voi näyttää valmiilta jo ennen kuin on oikeasti valmis
Kinkku-suolakurkku-voileipäkakku

Kinkku-suolakurkku-voileipäkakku

Laita kostutetun täysjyväleipäkerroksen päälle puolet kinkkutäytteestä ja sivele täyte tasaisesti leipien pinnalle
Ruisleipä pataleipänä

Ruisleipä pataleipänä

Niinhän se on Pekka Heikkisen puu-uunileipäkin kovaa pinnasta, mutta pehmeää sisältä. Kerralla meni koko leipä
Vanhanajan ruisleipä

Vanhanajan ruisleipä

Näin aikuisiällä päätin sitten, että perinteen on jatkuttava ja nyt sitä ollaan oltu näpit ruisleipätaikinassa jo jokusen kerran
Gluteenittomat rieskat – helppo resepti

Gluteenittomat rieskat – helppo resepti

Tuoteselosteita lukiessa saan kerta toisensa jälkeen ihmetellä, mitä varten gluteeniton leipä tarvitsee noin monta raaka-ainetta ja miksi pääraaka-aine on vehnätärkkelystä eikä luontaisesti gluteenitonta täysjyvää
Pizzapohja kukkakaalista

Pizzapohja kukkakaalista

En ole enää niin hiilihydrattikammoinen (kiitos treenien), ettenkö voisi tehdä pizzaa (täysjyvä)jauhoista tai leipää (seuraavaksi täytyy kokeilla pinaattista bostonleipää), mutta tässä on hyvä tapa tehdä pizzaa eri tavalla
Karppinen vähähiilihydraattinen sekaleipä

Karppinen vähähiilihydraattinen sekaleipä

Karppinen leipä voi pienen tuotekehittelyn jälkeen olla tulevaisuudessa loistava vaihtoehto karppaajalle, mutta täysjyväleipää se ei ihan voittanut, vai voittiko
Asiaa aamupalasta

Asiaa aamupalasta

Täysjyvässä ja sen kuidussa on myös kylläisyyden tunteen lisäksi myös se hyvä puoli, että verensokeri pysyy tasaisena pidempään
Täytetty kana-pesto-mozzarella ciabatta

Täytetty kana-pesto-mozzarella ciabatta

Täytetty leipä, tai voisihan tätä jonkin sortin galzoneksi tai piiraaksikin kutsua, on kätevä ottaa mukaan evääksi talviselle luontoretkelle, vaellukselle tai pilkille
Siikatartar ja silli kananmuna cocktail leivät

Siikatartar ja silli kananmuna cocktail leivät

Täysjyväpaahtoleipää. Siikatartarleipä. Silli kananmuna leipä. reissumies leipää. Nämä Cocktailleivät sopivat loistavasti myös tervetuliaismaljan seuralaiseksi, tai pieneksi alkuruoaksi
kalaa ja kalkkunaa

kalaa ja kalkkunaa

Tässä on pomminvarma ja hyvä kalaisan voileipäkakun ohje. Meillä on aika usein voileipäkakkua joulun aikaan, useimmiten sitten juurikin tätä