Kanasalaatilla täytetyt rieskakorit sopivat retkievääksi. Leikkaa broilerifileet pieniksi kuutioiksi. Rieskakorit on tehty pyöreistä rieskoista, jotka on paistettu rapeiksi muffinipellin koloissa
Täytetyt tomaatit4 tomaattia4 tl pestoaMozzarellaa, juustoraastetta,aurajuustoa. Niinpä taas on aika hujahtanut töissä iltapäivävuoroa tehdessä,eikä aikaa oikein meinaa jäädä millekään ylimääräiselle
Jos broilerifileet ovat paksuja, painele niitä muovikelmun välissä litteämmiksi (esim. Marinoidut munakoisoviipaleet (ohje Italialainen keittokirja, Mamman parhaat herkut (Gummerus)) (esivelmistelut voi tehdä etukäteen)Tomaatti-yrttibruchettaa ja ciabattaa (ohje Italialainen keittokirja, Mamman parhaat herkut (Gummerus)) (esivelmistelut voi tehdä etukäteen ja ciabatta edellisenä iltana)Täytetyt kananrintakääryleet, keitettyjä perunoita (ohje Italialainen keittokirja, Mamman parhaat herkut (Gummerus))Suklaafondantit ja päärynäjäätelöä (Pitää aloittaa 6-24 h etukäteen. Täytetyt kanakääryleet4 kanafilettä4 ohutta kinkkuviipaletta4 viipaletta juustoa (Valion luostari)4 parsatankoa (keitettynä)pari rkl vehnäjauhojavoita/margariinia ja öljyä paistamiseensuolaapippuriaKeitä aluksi parsat
