Leikkaa porsaanfileestä noin viiden sentin paloja ja nuiji ne ohuikis pihveiksi. Sivele tuorejuustoa pihvien toiselle pinnalle ja pilko valkosipulinkynnet päälle
Parsalla täytetytpossurullat. Toisin kuin possurullat, kastike "ei mennyt niin kuin strömsössä". Söimme perinteikkäästi vappulounasta siskoni Päivättären ja P
