Blinit
Tattari ei maistunut liian voimakkaasti niin kuin toisissa ohjeissa. BLINIT (gluteenittomat)5 dl täysmaitoa (laktoositonta maitojuomaa)20 g hiivaa2,5 dl tattarijauhoja1,25 dl vehnäjauhoja (gluteenitonta semperin fin mixin hienoa jauhoseosta)3 keltuaista1 tl suolaa0,5 dl sulaa voita1 tlk kermaviiliä3 vaahdotettua valkuaistavoita paistamiseenLiuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. 2,5 dl tattarijauhoja
Pörden Keittiössä