VADELMAMARENGIT. VADELMAMARENGIT. Vatkaa kerma vaahdoksi, liimaa kaksi jäähtyyttä marenkia ja muutama vadelma kermavaahdon avulla toisiinsa, jatka samaan tyyliin kunnes kaikki marengit ja täytteet on käytetty
Kunhan manteli ja vadelma säilyvät, olen avoin uusille Runeberg-ideoille. Mutta ei sitä sokerikuorrutetta, jonka säästän mielummin joulupipareille, vaan tuorejuustokuorrutetta
Kuorrutukseksi vatkasin vähän kermaa, johon sotkin tuorejuustoa sekaan. Blogin hiljaiselo katkeaa ja keittiön täyttää ihanalla suklaisella tuoksullaan nämä vadelmaisetsuklaamuffinit
Tällä kertaa ajattelin jakaa reseptini sitruuna- sekä vadelma-suklaa-cupcakeihin. Lisää joukkoon mascarpone sekä maustamaton tuorejuusto hyvin sekoittaen, jotta kuorrutteeseen ei jää paakkuja