Salaatti tehdään yleensä juuriselleristä, mutta olen syönyt salaatin myös varsiselleristä tehtynä. leikkaa kalkkuna viipaleiksi, asettele lautaselle ja nosta Waldorfinsalaattia päälle
Kuori ja raasta juuriselleri ja omenat. Ranskalaisten sijalla meillä oli aina yhtä hyviä lanttutikkuja, ja monesti hamppareiden kaverina tarjotun coleslaw’n tilalle tein vähän vielä joulunhenkeä myötäillen tein sen sijaan waldorfinsalaattia
Varsi-/lehtiselleriä olen opetellut syömään kuluneen vuoden aikana, juuriselleriä en vieläkään. Vasta tutustuttuani Waldorfinsalaattiin reilu vuosi sitten aloin pitää sellerin mausta
Kun jääkaapista löytyi kovin nuutuneen näköinen juuriselleri eikä omeniakaan löytynyt Waldorfinsalaattia varten piti miettiä mitä muuta voisi yhdistää juuriselleriraasteen kanssa
Halusin myös tehdä waldorfinsalaattia _minun makuuni_. Pidän waldorfin salaatista, mutta usein se on tehty minun makuuni liian makeaksi ja majoneesiseksi