Tarjoa appelsiini-fenkolisalaattia grillattujen liharuokien kanssa. Sekoita kulhossa kastikeainekset. Kumoa fenkolit ja appelsiinit kulhoon, sekoita ja anna maustua viileässä tunnin ajan
Appelsiini-fenkolisalaatti 4 henkilölle. . Eilen oli jälleen pitkästä aikaa italialaisen ruoan vuoro. Valmistin murekepihvejä, punasipulihilloa, yrtti-kapriskastiketta bruschetoille sekä tätä fenkolisalaattia
Appelsiinien paras sesonki tekee tuloaan, mutta myös muhkeat ja mehukkaat fenkolit pullistelevat parhaillaan monen kaupan vihannesosastolla mitä herkullisimman näköisinä - ihan väärään vuodenaikaan
Syksyinen Helsinki ei ole kovin italialainen tunnelmaltaan, mutta sitä suuremmalla syyllä sydän kaipaa Välimeren herkkuja, ja mikä olisikaan sen parempi tapa päästä lämpimiin tunnelmiin kuin kutsua ystäviä kylään ja valmistaa yhdessä italialainen päivällinen
Annoksen lisäkkeenä myös raikas appelsiini-fenkolisalaatti. Tämän reseptin tein yhteistyössä turkulaisen Smallstore-herkkudelin kanssa, joka maahantuo ja jälleenmyy Keski- ja Etelä-Euroopassa tuotettuja erikoiselintarvikkeita
Välillä 5. 2-paastopäivinä tulee tehtyä vain kevyt salaatti. Tässäkin on varmasti vähemmän kuin 500 kcal, mutta hyvin sillä jaksoi seuraavaan aamuun eikä aamullakaan ollut karmivaa nälkää
appelsiini-fenkolisalaattia, munakoiso parmigianaa, pistaasirisottoa, tomaatti-ricottapastaa ja vermutissa ja laventelissa haudutettua päärynää ja punasipulia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.