Tähän annokseen päätyi kanan paistileikkeistä leikattuja suikaleita. Kuullota viipaloitua sipulia, pilkottuja valkosipulinkynsiä ja inkivääriä hetken ajan
Useimmiten pannulla on kuitenkin riisiä, kananmunaa, kasviksia ja viisimaustetta. Paistetun riisin makua voi säädellä mausteilla ja kananmunan määrällä
Pelkkä tuoksu jo itsessään on huumaava ja ai että, se ensimmäinen haarulallinen, nam. Kesäkuumalla festareilla liikkuessa kaikista herkkuruokakojuista katseeni nauliutuu yleensä sellaiseen, jossa on myynnissä paistettua riisiä
Pilko sipuli pieniksi ja kuullota, lisää joukkoon pilkotut tomaatit ja valkosipulit. Lisää joukkoon tofu, tomaattisose, kerma, mangosose ja maissitärkkelys, sekoita kastike tasaiseksi
Lisää joukkoon currytahna ja -mauste. Paista broilerinpaloja makuliemessä muutama minuutti. Lisää kanaliemi, kalakastike, ruokosokeri ja loppu kookosmaidosta
Kaada väleihin riisi ja lihaliemi. Lohko sipuli ja heitä mukaan vuokaan. Viime vuonna olen ehkä oppinut syömään tehokkaammin sellaisia lihanpaloja, joissa on luut mukana
Paistettua riisiä voi sekotella minkä tahansa kanssa, mutta tänään heitin katkarapuja pannuun. Katkiksia vihaavat voivat paistella sekaan broileria ja rikkoa sekaan pari kananmunaa
Todella helppo ja nopea seuraavan päivän ruoka-annos syntyy niistä kasviksista mitä jääkaapista ja pakastimesta löytyy sekä muutamasta ohuesta kanan rintafileestä
Edellisiltana/aikaisemmin samana päivänä keitettyä jasmiiniriisiä. Koska kokkaustouhu oli tämän kanssa aika vauhdikasta jatkuvan sekoittamisen japohjaanpalamisen pelon vuoksi, kuvia ei ole ihan joka työvaiheelta
Helpoin tapa ikinä tehdä kanaa jariisiä. ½ tl mustapippurijauhetta tai pippurisekoitusta. Laita broilerin fileet kinkkupussiin vieri viereen ja riisit toiselle puolelle pussia
No eipä hätää, voit tehdä tätä mahtavaa Szechuanin härkää jariisiä ihan kotioloissa - saattaa olla että joudut muutaman aineksen nappaamaan kaupasta, jos niitä ei valmiiksi löydy kaapista, mutta helppoa tämän annoksen valmistaminen on sen jälkeen
Kantsii kokeilla tuota riisiäja jos jää yli niin hyvin voi käyttää seuraavanakin päivänä vaikka pikkuisen muutettuna eli lisää lorauksen mantelimaitoa mukaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.