Häränrintaa ja kirkastettu consommé
Mtv3.fi
Mtv3.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Neljälle
  • 2 litraa tummaa häränlihalientä
  • 1 porkkana
  • 1 pieni pala juuriselleriä
  • 1 sipuli
  • varret persiljanipusta
  • 1 rkl kuivaa sherryä
  • (tarvittaessa hiukan suolaa)
  •  
  • Kirkastukseen
  • 4 munanvalkuaista
  • 100 g naudanjauhelihaa
  •  
  • Tarjoiluun
  • 400 g keitettyä, tuoretta häränrintaa
  • (ei riimisuolattua)
  • ½ purjo
  • tuoreita yrttejä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.