Lopputuloksesta muistui välittömästi mieleen vakiravintolamme Lissabonissa keväisellä reissullamme, joka tarjosi täydellisesti grillattua kalaa suurina annoksina yksinkertaisten parsakaali- ja perunalisukkeiden kera mahdottoman huokeaan hintaan
Reseptiin voi käyttää mitä tahansa vaaleaa kalaa, parhaiten sopivat siika ja kuha. Tämä kalaresepti on Vappu Pimiän keittokirjasta ja nousi heti omaksi kalalempparireseptiksi kun ensi kertaa kokeilin
Noin 5 hengelle. n. 1 kg lohifile. Suolaukseen. 1 l vettä. 1 dl Himalajan ruususuolaa. 1. Keitä vesi ja kaada laakeaan astiaan suolan kanssa ja anna jäähtyä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.