Mieheni kertoi tänä aamuna miten oli telkkarissa nähnyt tehtävän uppomunaa mikrossa ja sitä tekotapaa vähän epäilin, etenkin kun muistelin, että uppomunan keitossa pitäisi vielä läträtä etikankin kanssa
Tarjoile nokareen jogurttia kera ja ripottele päälle hieman sumac maustetta. 1,5 dl kreikkalaista jogurttia, lisäksi 1,5 dl tarjoiluun. Sekoita kulhossa 1,5 dl jogurttia ja kaikki muut mausteet paitsi sumac ja mintunlehdet. 1,5 dl kreikkalaista jogurttia, lisäksi 1,5 dl tarjoiluun
Laita uppomunaa varten vettä lämpenemään mahdollisimman laakeaan kattilaan. Nuuka emäntä oli laittanut talteen kaksi kuorineen keitettyä perunaa, jotka ruualta jäivät syömättä
3 dl turkkilaista jogurttia. 1. Säästä neljä kaunista hedelmää koristeluun ja suikaloi loput. 2. Sekoita suikaleet jogurtin kanssa, jonka olet maustanut tomusokerilla ja vaniljasokerilla
KAMPASIMPUKKA - UPPOMUNASALAATTI. Uppomuna on hieno ja kaunis lisuke. Kampasimpukka on taas hieno ja jopa kaunis äyriäinen, nilviäinen, äyriäinen no simpukka kumminkin
Tämänkertainen postaukseni ei ole minkään sortin yhteistyö Alpron kanssa, mutta olin ostanut soijajogurttia enemmän kuin tarvitsin avokado-lohitahnaan ja ohuisiin leipäsiin ja vielä lisäksi, varmuuden vuoksi olin ostanut kuohukerman kaltaisita soijatuotetta
Voitin vihdoin pitkäaikaisen arkuuteni ja uskalsin kokeilla. Nimittäin uppomunien valmistusta. Asiaa edesauttoi se, että jääkaapin muut aamiaistarpeet olivat vähissä ja silloin kananmunat ovat pelastus
Uppomunien valmistaminen voi olla vaikeata tai erittäin helppoa. Uppomuna on yleensä salaatin päälle nakattu kanamuna jossa on sisältö hieman pehmeähköä
Alkuperäinen resepti löytyy Vuoden keittokirjasta, jonka on tehnyt /Henri Alén & Annukka Oksanen. Aina on aikaa syödä yksi herkullinen pannukakku ja kun valmistaa sen sen Vuoden keittokirjan tapaan, pannukakkuja on aikaa syödä taatusti kaksikin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.