Pinaattia ei tarvitse keittää, ainakaan jos se ole kovin paksulehtistä. Italialaisen klassikkolisukkeen tekeminen on helppoa kuin heinänteko ja paljon nopeampaa
Selailin tänään huvikseni ruokablogeja. Parhaimmissa blogeissa ohjeet on avattu yksinkertaisesti ja selkeästi, myös mausteiden käyttöä ja suhteita on pohdiskeltu hyvin
Tein noin vuosi sitten erään järjestön tilaisuudessa kokkina hääriessäni pyynnöstä suolaista piirakkaa, jossa oli täytteenä kermaviiliä, pinaattiaja fetajuustoa (yleensä näet kokkileikeissäni teen kaiken vegaanisena)
pussi pakastipinaattia. Broilerin rintafileen kypsentäminen ei ole vaikeaa, mutta liian helppoa on saada aikaan kuiva palanen, jota varten tarvitaan kunnon pihviveitsi ja terävät hampaat
reilu litra tuoretta pinaattiaja hieman ruohosipulia. Keitetyn luomukananmunan kanssa tarjoiltu keitto on varsin maukas ja ruokaisa lounas, joka voittaa kaupan pakastealtaan kuutiot sata-nolla
E. d. e. l. i. s. t. ä. c. u. r. y. a. o. n. j. k. ,. h. m. V. p. b. v. T. C. P. I. (. G. ). g. 7. 0. 1. 2. -. 5. ". O. L. S. ö. '. +. 3. J. K. H. d l. t l
E. n. s. i. m. ä. e. p. u. o. l. k. a. y. h. t. 5. 2. d. v. j. r. ,. ö. N. f. H. T. D. L. ”. P. 0. 6. M. O. b. V. I. J. S. K. g. c. R. 9. C. 7. A. ’. -. 1. 4. /. 8. 3. ½
- pinaattia tarpeen mukaan (muista että pinaatti kutistuu pieneksi kun sitä keitetään). Suosikkini oli ehdottomasti Marsalavasikka jonka kanssa lisukkeena käy mainiosti pinaatti ja pavut tomaattikastikkeessa
Kyläilin hyvän ystäväni luona ja sain (vaadin saada) kerrankin valmistaa hänelle illallisen. Poista paistista kalvot, rouhi katajanmarjatja levitä mausteet paistin pintaan, lorauta öljyä
Hienon maun takia siika on myös helppo valmistaa, koska suola, pippuri, voi ja pannu riittävät. Kun kaveriksi pyöräyttää herkullisen ja täyttävän sitruunarisoton ja kruunaa setin muhennetulla pinaatilla, on käsillä kokonaisuus jolla hurmaat vaativammankin ruokailijan
Tiedän, että Halloween meni jo aikaa sitten, ja nyt pitäisi olla innostunut joulunodotuksesta. Yritin korjata asian nimeämällä tämän joulunvihreäksi smoothieksi (Halloween-viittaus monsteriin jäi silti)
Tuoretta pinaattia, purjoa, tomaatteja - haluan näitä kaikkia. Lomamatkasta johtuen myös edellisestä kokkailukerrasta on kulunut pari viikkoa, ja ruuanlaittoa ehti tulla jo ikävä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.