Tämäkin postaus oli jäänyt jostain syystä luonnoksiin odottamaan. Selailin Leivotaan-lehtiäni ja numerosta 4/2014 löytyi tämä kylmäkohotettujen leipien ohje
Kotijoukoilta tuli toive, että leipoisin makean sijaan enemmän suolaista. P Leivotaan-lehdestä (5/2015) löytyi juuri sopivasti taas yksi yön yli kohotettava leipäresepti, jota päätin kokeilla
Olen aina haaveillut tekeväni kunnon juuresta leipää. Leivotaan-lehti (2/2016) esitteli kevään numerossaan leipuriksi ryhtyneen entisen yritysjohtaja Jens Spendrupin, joka on leiponut hapanleipää juuresta jo vuosikymmeniä, ennen kuin se edes tuli muotiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.