·1 kg naudan jauhelihaa·1 kananmuna·1 ½ dl korppujauhoja·2 dl kermaa·1 dl vettä·1 sipuli tai 1-2 tl sipulirouhetta tai jauhetta·3 tl suolaa·valkopippuria·1 tl paprikajauhetta·2 punaista paprikaa·1 purkki ananas murskaa (n. 200g) valutettuna·200 g edam juustoa·puisia grillitikkuja ( n. 15 kpl)
Perunasalaatti on yksi suosikkisalaateistani, jonka makuun ihastuin jo nuorena tyttönä. Ihastus on jatkunut ja perunasalaattiperinne on hiipinyt koko perheen suosioon
Phuuh, valtavan huono omatunto blogin "hylkäämisestä" kuukaudeksi. Kaikenlainen hässäkkä on kuitenkin imenyt mehut niin täysin, että tauko oli pakollinen
Kebab, Kabob, Shish kebab, Souvlaki, Cevapi, Shaslik, Yakitori jotka kaikki periaatteessa ovat sama asia, tikkuun varrastettua lihaa, siis suomeksi niin hauskasti kebakkoja
Maissisalaatti, pestotomaatit ja yrttiset lammaskepakot. Yhdistä kaikki ainekset ja muotoile taikinasta kepakot vedessä liotettujen puuvartaiden ympärille ja grillaa kypsiksi
Kepakot voi myös paistaa ilman varrastikkuja, jos grillissä sattuu oleman parilapuoli. Lammaskepakot Neljälle800 g karitsan jauhelihaa1 munamelkein kokonainen ruukku tuoretta korianteria (säästä loput salsaan)kourallinen tuoreen timjamin lehtiä3 valkosipulinkynttä hienonnettuna1 tl suolaamustapippuria myllystäpieni hipsaus korianterijauhetta ja chilijauhettaVaivaa lihapullataikina sekaisin käsin
" Erilaiset maut eivät sekoitu yhdeksi mössöksi vaan joka puraisulla löytyy erilaisia vivahteita. Pienen lomareissun jälkeen on mukava palata kotiin ja alkaa taas ideoimaan pikkupurtavia
Jauhelihakepakot sopivat niin grillattaviksi kuin uunissa paistettaviksi. Vielä meillä paistettiin kepakot uunissa, mutta pian pitää päästä grillaamaan
Tämän itämaistyyppisen salaatin innoittajana oli Pirkan samanniminen salaatti. Halusin tehdä erikseen salaatinkastikkeen jogurtista joten jätin kermaviilin salaatista pois ja tein muitakin muutoksia
Lisää kepakot kuumaan grilliin. Moikka. Mitä kuuluu. Mitä toivoisitte minun tekevän ruoan suhteen. Laittakaan vaan reilusti kommenttia niin tartun tuumasta toimeen
Kahden vartaan avulla kepakot on helppo kääntää. Nosta vartaat öljytylle ritilälle tai parilalevylle ja grillaa 8–10 minuuttia silloin tällöin käännellen, jotta kepakot kypsyvät ja ruskistuvat tasaisesti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.