Loimulohi ei yltänyt savulohen tasolle, joten valitsen jatkossa savustettua lohta. Tietysti laatu ja maku vaihtelee, mutta tämä loimulohi oli liian kuivaa
Kypsä loimulohi on pehmeää ja irtoaa nahasta helposti. Nosta kala loimulaudalle ja napauta fileen läpi lautaan naskalilla noin 6 reikää puutappeja varten
Kesä tuo tullessaan kukkivat kukat, auringon ja mansikat, joten ne olivat teemana syntymäpäivillä. Täytteeksi kakkuun vielä tuoreita mansikoita ja tuorejuustoa
Yllä olevan reseptin antoi metsässä tavattu partasuinen mies, joka kokkaili aikaisemmin tuota samaa. Teltta, kamiina, hyvää a-luokan porukkaa, reilusti hyvää ruokaa ja juomaa
Meillä pohjolassa on tunnettu savun tuottajana käytönnössä vain leppä ja jotkut ovat uskaltaneet antaa kaloihinsa kitkeryyttä tuoreella katajalla, mutta siinäpä ne
Vatkaa päälliskerma vaahdolle, sekoita joukkoon tuorejuusto. Kotiin laitettiin joulukoristeita antamaan joulun tunnelmaa ja menu keksittiin yhdessä, juhlavaatteisiin pukeuduttiin ja lapset keksivät jotain pientä ohjelmaa
Ja syksyssä on ehdottomasti parasta, kun kaupan heviosasto pullistelee kaikkea tuoretta ja ihanaa ja voi viimein vetästä villasukat jalkaan ja laittaa uunin kuumaksi
* Terra Creta extra neitsyt oliiviöljy (luomu) on Ekokauppa Ruohonjuurelta saamani testituote. Tietysti tästä puuttuu se yhdessä oman annoksen kokoaminen, kun kaikki on oikeastaan jo valmiiksi tehty, mutta ei se tunnelmaa pilaa
Tunnelma ihastutti niin, että halusin tuoda kotiini saman fiiliksen. Havaijin tunnelmaa. En ole koskaan käynyt Havaijilla, mutta se tuo mieleeni Hula tytöt, kauniit rannat, kukivat kukat, letkeän musiikin, värikkäät sateenvarjojuomat lomatunnelmineen
Broileriquesadillat tuo Meksikolaista tunnelmaa ruokapöytään, delicioso. Tämä rapea pikkusuolainen koostuu paistetuista tortilloista, broilerista, maissista juustosta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.