) Ohje on Tomi Björckin jaMatti Wikbergin käsialaa heidän Farang-ravintolastaan. Ruoan valmistaminen ottaa pari päivää, useita eri vaiheita ja pitkää odotusta
Niin paljon kun tykkäänkin näistä vanhoista MattijaMaija kakkuvuoista, niin jotta reunan saa tasaiseksi, on vuoat voitelun jälkeen jauhotettava, mikä ei tummissa kakuissa aina kovin kaunista ole
Marinoi pihvejä muovipussissa parin tunnin ajan. Grillaa kasslerpihvit ulkogrillissä tai parilapannulla ja tarjoile porkkanoiden ja uuniperunoiden kera
Moni sairastaa diabetesta tietämättään, ajoissa havaitun aikuistyypin diabeteksen voi saada kuriin liikunnalla, laihduttamisella ja lopettamalla tupakoinnin
Tee rintaluun kummallekin puolelle viilto ja leikkaa siipinivelen läpi, kunnes filee irtoaa. Irrota myös reidet ja paloittele pienemmiksi paloiksi kastiketta varten
Paloittele porkkana, sipuli, purjo ja juuriselleri pieniksi paloiksi. Keitä lihojaja kasviksia mausteiden kera vedessä kattilassa kunnes liha on mureaa
Mausta kalkkunanrinta suolalla ja pippurilla. suolaa ja valkopippuria. Jatka paistamista uunissa 40 minuuttia, tai kunnes lihan sisälämpö on 77 astetta. Ota liha uunista, kääri alumiinifolioon ja anna vetäytyä 10-20 minuuttia ennen kuin se leikataan ohuiksi viipaleiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.