Kävin poikkeuksellisesti oopperassa yksin, joten aloitin Bryggerin keittiöpäällikön Ali Suvialan Gastropub kotikeittiössä -kirjan selaamisen jo bussimatkalla kotiin
Takana oli olutravintola Uuden Apteekin yrittäjien pari vuotta aiemmin herännyt ajatus siitä, että Turkuun tarvittaisiin ”riittävän iso” panimoravintola
Neljättä kertaa järjestettävä tapahtuma järjestetään Panimoravintola Koulun sisäpihalla 13-14. Ravintola Teinin annoksessa on punajuurimarinoitua lohta, punajuurirelissi ja tillicremefraichedressing
Maissa oluen ja ruoan yhdistäminen ei ole mikään uusi juttu ja sitä tehtiin Bryggerin kaltaisten panimoravintoloiden lisäksi onnistuneesti aikoinaan jo Mechessä ja tälläkin hetkellä ainakin Passiossa
Bryggeri Helsinki. Bryggeri Kanttori. Helmikuun ensimmäisenä maanantaina 2. 2. 2015 Alkoon tulee myyntiin 15 ainutlaatuisen pienpanimotuotteen kausivalikoima
2003 Panimoravintola Herman, Turku. 2003 Panimoravintola Herman, Turku. Suomen Gastronomien Seura on myöntänyt Vuoden ravintola 2015 -tunnustuksen helsinkiläiselle ravintola Spisille
Mutta ensin käydään parilla kaljalla Bryggerissä. Viron pienpanimoviikot Bryggerissä ajalla 26. Tänä talvena sää ei suosinut valokuvaajaa, harmaata, sateista eli perus ankeaa ilmaa ulkosalla, toisin sanoen ei juurikaan mitään tekemistä ja aina ei jaksa olla kotonakaan ja salilla
) sekä Panimoravintola Koulun keittiöpäällikkö Ari Lähteenmäki käsissään malliannoksia. Sitä on historiansa aikana toteutettu eri puolilla kaupunkia, mutta nyt paikaksi on vakiintumassa Turun ydinkeskustassa sijaitsevan Panimoravintola Koulun piha
– Täällähän on aivan keskieurooppalainen tunnelma, huokaisi eräskin festivaalivieras nähdessään Panimoravintola Koulun pihan täynnä ihmisiä ja tunnelmaa
Olisimme halunneet poiketa Suomenlinnan panimoravintolassa, mutta se sulkee ovensa jo klo 22. Kesäisin mieli tekisi aina pientä reissue, mutta tänä vuonna taloudellinen tilanteemme ei valitettavasti sitä mahdollista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.