Ja lohesta vielä sellaista,että täkäläisestä Cofix-ketjusta(jossa joka ikinen tuote maksaa saman eli hieman yli euron) saa nyt kermajuusto-lohivoileipiä tuohon samaan uskomattomaan hintaan
Taas vähän tavallisempaa ja arkisempaa ruokaa. Sovelsin kalapuikkojen tekemisessä Jamie Oliverin fish fingers -ohjetta ja munakastikkeen valmistin näppituntumalta, joten määrät ovat taas jotain "sinne päin"
Pääruoaksi otimme totta kai perinteistä pho-keittoa (kuulemma lausutaan "föö"). Tämä ravintolakokeilu innoitti minut kokkailemaan pho-keittoa omassakin kodissa
Pienet. kauniit kesäkurpitsat ja aurinkoinen ilma saivat minut salaattituulelle. Purkki. oliiveja ja papuja keittiön ruokavarastosta ja herkullinen yhdistelmä on
M. e. i. l. ä. o. n. a. j. t. h. s. ,. y. r. p. ö. m. k. K. u. d. v. B. -. b. L. O. H. T. A. I. J. U. R. S. E. P. Y. Ä. N. V. 1. 5. 0. g. &. /. 4. f. 2. D. (. ). d l. t l
Pho-keitto soijasuikaleista (4. Heipähei pitkästä aikaa. Pahoittelen parin viikon blogihiljaisuutta, lähdin yllättäen lähes parin viikon työmatkalle San Francisco Bay Arealle ja sen jälkeen olenkin painanut tukka putkella duunia
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja viipaloi perunat. Lado uunivuokaan vuorotellen perunoiden kanssa lohiviipaleita, tilliä ja sipulia, pippuroi kevyesti kerrosten välillä
Löytämäni ohje on "oikaisijan pho-keitto", eli liemi tehdään nopeasti valmiista aineksista. En itse asiassa ole maistanut aitoa pho-keittoa (en ole Vietnamissa koskaan käynyt, eikä lähimaastossa taida kyseisen ruokakulttuurin ravintolaakaan olla
Vietnamilainen pho-keitto maistuu herkulliselta myös kasvisversiona. Kerran toki yritin mennä syömään pho-keittoa pieneen helsinkiläiseen lounasravintolaan, mutta jäin nuolemaan vain näppejäni ravintolan ollessa täynnä
Japanilainen ruoka on yksi suosikeistani ja etenkin hyvä sushi vie kielen mennessään. Olen monta kertaa tiiraillut Just One Cookbook -blogin Namin sushiohjeita ja ajattelin että nyt kokeilen vihdoinkin noita "väärinpäin" rullattuja susheja
Eräänä elokuisena sunnuntaina vanhempani tulivat käymään meillä. Vierailun tarkoituksena oli käydä isäni kanssa tarkasti läpi tontille nousevan varaston kokoamisen kaikki vaiheet, sillä ilman tarkkoja neuvoja saisimme herra Longfieldin kanssa vain järisyttävän ison riidan aikaan (mä alan tekemään ennen kuin mietin mitään ja herra ei saa tehdyksi mitään kun suunnittelee, piirtää, miettii ja pohtii niin paljon)
Paistoin pari päivää sitten ison kimpaleen lohta uunissa. Ihan vaan suolalla, pippurilla ja tillillä maustoin ja heitin uuniin paistopussissa, ettei tullut sitäkään vähää sotkua mikä siitä yleensä tuleepi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.