Tämän pitkon täytteenä on kotitekoista omenapalatäytettä, mutta aivan ihanaa tulee tämänkin mallisesta pitkosta esim vaniljakreemi- tai maustettu rahka + sen päälle omenalohkojaja mausteita versiosta
Letitettyjä ja täytettyjä. täytettyjen kohdalla tuli kokeiltua itselle muutamia uusia malleja. Esittelen lettimalleja parissa eri postauksessa, niin löytyvät helpommin myöhemminkin
Pitko-ongelmaani sain kuitenkin apua työtovereiltani, jotka ystävällisesti opettivat minut letittämään pitkoja neljällä, viidellä sekä kuudella säikeellä ja jopa päättelemään pitkon oikein
Tällä mallilla tulee tehtyä aina silloin tällöin pitkoja. Vadelma-vaniljapitkoihin. Kaulitse pitkoon tuleva pullataikina suorakaiteen malliseksi levyksi ( mulla ainakin on vikana, että tahon tehä aina liian leveän ja siitä tulee sitten liian leveitä, pulskia pitkoja valmiina
Pieniä yritin nytkin tehä, vaan lopputuloksena oli aika muhkeita pitkoja. Taikinan voi tehdä maitoon tai veteen tai vaikkapa puolet ja puolet, kuten minä useinkin teen
nyyttejä, tankoja, puolikuun mallisia jne. Kermaviiliä tahtoo silloin tällöin jäämään jääkaappiin käyttämättä ja yleensä se tulee sitten johonkin makeaan leivonnaiseen käytettyä esim
Pullapitkoja kolmella eri tavalla sekäkahdella eri täytteellä (omena-vanilja- ja kinuski-kaneli). Innostuin tässä jokin aika sitten kokeilemaan erilaisia pitkomalleja
Postasin jokin aika sitten ohjeen helppotekoiseen peltipullaan, jossa taikinan ei välttämättä tarvitse vaivata lainkaan ja taikinaa kohotetaan vain kertaalleen
Ja kyllä on hyvää. Mantelilastuja tai pähkinärouhetta tms. Jos käytät useamman levyn pakkausta, asettele levyjen reunat hieman toistensa päälle ja nipistele levyt kiinni toisiinsa parhaasi mukaan
Jos haluat tarjota köyhiä ritareita isommalle porukalle suosittelen paistamaan kaikki leipä viipaleet hiukan aikasemmin ja laittamaan uuniin juuri ennen tarjoilua
Tänään oli pullapäivä, ja koska vatsani ei tuosta vehnästä välitä, niin gluteenitonta versiota siis. Voit ihan hyvin napata idean tästä ja tehdä pitkot normaalia pullataikinaa käyttäen
Maukkaita köyhiä ritareita niistä on tosin tehty. Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita ne keskenään, lisää neste sekä öljy ja sekoita tasaiseksi taikinaksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.