CremaCatalana on löysempi kuin ranskalainen versio Crème brulée Määrä Aines. Laita vuoat 90-asteiseen uuniin puoleksi tunniksi tai kunnes massa on hyytynyt
CremaCatalana eli Katalonian vanukas on Creme Bruleen tyyppinen jälkiruoka. CremaCatalana vain on paljon nopeatekoisempi, kun vanukasta ei tarvitse hyydyttää uunissa vesihauteessa
Lisää kerma-maitoseos ja appelsiinimehu. Rakkaalla jälkiruualla monta nimeä, meneekö sinullakin joskus suloisesti sekaisin Crème Brylée, CremaCatalana, Tirinity, poltettu kerma ja lisäski vielä näiden kanssa crème caramel, paahtovanukas ja flan ja mitä muita nimiä näille nyt onkaan
Olen tasan kerran aiemmin kokeillut paahtovanukkaan tekemistä ja lopputulos oli niin katastrofaalinen, etteivät odotukseni olleet korkealla kun päätimme kruunata tapas-illallisemmecremacatalanalla testataksemme joulupukin tuomaa kaasupoltinta
Blogissa olette törmänneet jo ranskalaisten crème brûléehen ja italialaisten panna cottaan, jota on varioitu niin valkosuklaisena lime-versiona kuin chili-suklaa-kaneliversionakin
Paista liha niin, että sillä on runsaasti tilaa - ei siis liikaa lihaa kerralla wokille. Inkiväärin ja porsaan yhdistelmässä on jotain syntisen hyvää ja tämä Yamadan Japanilaisesta keittokirjasta oppimani resepti on kaikessa yksinkertaisuudessaan pieni taivas
Tällä kertaa haluttiin siis jotain simppeliä peliin. 200 g Medjool -taateleita. Jos seuraat mua instagramissa, niin saatoitkin jo huomata että oli viime viikonloppuna taas raakaherkkuja maistatuksessa
balsamisiirappia (minulla oli paksua "Balsamic Crema"-balsamico-etikkaa, jota käytin). Loma Suomessa sujahti todella nopeasti - tuntui että vastahan me tultiin, kun aikaa oli jo vierähtänyt kaksi viikkoa, ja oli aika jo pakata laukut paluumatkalle
Kaada taikina voidellulle leivinpaperille uunipellille ja paista 200-asteisessa uunissa 7-10 min. Moni sairastaa diabetesta tietämättään, ajoissa havaitun aikuistyypin diabeteksen voi saada kuriin liikunnalla, laihduttamisella ja lopettamalla tupakoinnin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.