Pappa al pomodoro - Toscanalainen tomaattikeitto (tai oikeastaan puuro) (1 hengelle). Voi minua. Ihan yksin jäin nyt kotia kaitsemaan, kun oli toisen vuoro lentää hieman etelämmäksi
1-2 tlk Mutti tomaattimurskaa (polpa di pomodoro). 1-2 tlk Mutti tomaattimurskaa (polpa di pomodoro). Tämä on helppo ohje autenttisen curryn valmistamiseen
concentrato di pomodoro. far asciugare ed aggiungere due cucchiai di concentrato di pomodoro, coprire a filo con il brodo e far cuocere a fuoco basso per un minimo di due ore
Näitä ruokalajeja ovat esimerkiksi perinteisesti Napolin alueen pasta al pomodoro tai ärhäkkä pasta all´arrabbiata, jossa chili polttelee kielen päällä ja jota itsekin aina silloin tällöin valmistan
800gr di pomodoro. 800gr di pomodoro. La parmigiana di melanzane on herkullinen uunissa kypsennetty munakoisovuoka, josta italialaisilla on monia eri alueellisia versiota, joille kaikille on yhteistä juusto, tomaatti ja munakoiso
200 gr passata di pomodoro (tai tomaattimurskaa). 200 gr passata di pomodoro (tai tomaattimurskaa). Supplì al telefono, friteeratut risottopallerot, ovat tyypillinen roomalainen katuruoka ja herkku, jota tarjotaan usein esimerkiksi pizzerioissa alkupalana
Bionan purkkitomaatit sekä tomaattien rollsroycet eli Hella & Herkku -kaupasta ja Roinisilta Hakaniemen hallista saatavat Cirio Pomodoro San Marzano -tomaatit
Tässä taas yksi ihana risotto lämmittämään talvisena päivänä. ). Ainekset kahdelle. 3 isoa kuutiota pakastepinaattia (tai vastaavan verran tuoretta)1 valkosipulinkynsi1/2 sipulinokare voitaoliiviöljyä1,5 dl risottoriisiä (esim
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.