Kyllä - taas tulee silakkaa. Mutta ei taaskaan ihan sieltä perinteisimmästä päästä. Koska tuo Välimeren anti ja etenkin Espanja on niin kovin lähellä tämän blogin ja sen emännän sydäntä, niin nyt niitä tehtiin välimerellisellä twistillä
Mitä vanhempi kala, siis isompi kala, sitä enemmän se sisältää dioksiinia ja muita saasteita ja Eviran syöntisuositusten mukaan silakkaa pitäisi syödä vain kerran, korkeintaan kaksi kertaa kuukaudessa
Siispä silakkaa pääsi taas viikon ruokalistalle. Tänään sain hoidokeiden leikkiessä vihdoista viimmein leikattua loput pihalla olevat kasvit talvi kuntoon
Tokaisin etten muista, mutta juuri olen kaupasta silakkaa sitä varten jääkaappiin ostanut. Viimme viikolla Ukkonen alkoi kyselemään, että koskas meillä on syöty viimmeksi silakkapihvejä
Tilauksessa onkin jo uudet satsit tuoretta silakkaa, että emäntä pääsee tekemään joululahjasilakoita äidille ja anopille, ja varmaan muutamalle muullekin
Muikkua ja silakkaa. etenkään silakkaan. Heinäkuussa ruokabloggaajien kuukausittaista ruokahaastetta käynnistäessäni toivoin, että saisimme kattauksen suomalaista ruokakulttuuria blogeihin, niitä parhaita lapsuuden makuja kaikkialta Suomesta
Tunnen luissani, kuinka Järvi-Suomen asukkailla tässä kohtaa viimeistään alkaa syyhytä jaettavia ajatuksia muikun paremmuudesta, mutta mielestäni näitä kaloja, silakkaa ja muikkua, ei voi eikä pidä mittailla samassa sarjassa
Silakkaa sen sijaan löytyi, joten sillä sitten mentiin. Rakastan curryä ainakin yhtä paljon kuin silakkaa - lapsena söin sitä jopa vaniljajäätelön kanssa
Etelä-Suomessa saa vielä hyvää silakkaa, kun meret ovat auki, sanoo Vinni. Ekologinen jouluruoka syntyy paitsi ruoka-ainevalinnoilla, myös energiaa säästävällä valmistustavalla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.