Muutama ihana karvalaukku ja nuoria voitatteja. Mulla on blogissa muutama (neljä. Laitoin tällä kertaa kaikki täytteeseen tulevat tuorejuustot mascarponea koska siinä on eniten rasvaa
Sekoita voisulaan hienonnettu tuore rosmariini ja suola. Ota voi huoneen lämpöön ja anna sen pehmetä. Hienonna punasipuli pieneksi kuutioksi ja freesaa se kattilassa
Ota liha huoneenlämpöön hyvissä ajoin. Kääri paisti tai filee pekonin sisään. Mausta myös balsamicolla ja hunajalla ja vatkaa kastikkeen joukkoon reilusti voita
Hienonna persilja, kuori valkosipulinkynsi ja murskaa se. Paista uunissa, kunnes sisälämpötila on 56 astetta (punainen sisus), tai 60 astetta (rosa sisus)
Moni sairastaa diabetesta tietämättään, ajoissa havaitun aikuistyypin diabeteksen voi saada kuriin liikunnalla, laihduttamisella ja lopettamalla tupakoinnin
Nuoria. Keväinen parsarisotto on ihanaa valkoviinissä haudutetun broilerin kanssa. Tässä keittiössä parsaa on kokkailtu aktiivisesti useampi vuosi, mutta huomasin että näitä reseptejä on aivan liian vähän täällä
Myöhemmin kesällä kannattaa käyttää vain nuoria (uusia) vuohenputkenlehtiä, niiden varsia ei välttämättä kannata ollenkaan käyttää salaattiin paitsi jos käytät vuohenputkea samalla tavalla kuin pinaattia, voit hyödyntää myös sen varret varhain keväällä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.