Viime viikolla kehuin yksikertaisia, perinteisiä keittoja. Alkuviikon menin yhä jatkuneiden kovien pakkasten takia itsekin keittolinjalla ja lisäsin sen kumppaniksi pikaleivän
En edes muista koska olisin viimeksi tehnyt kunnon lihasoppaa. Siis muusta kuin jauhelihasta. Ennen tällaista tuli tehtyä aika useinkin, joko porsaan uunilihasta, lavasta tai naudan keittolihasta
Eilen päätin tehdä uudestaan tätä talvista ja lämmittävää ruokaa. Työkaverini Susanna hehkutti kerran hyvää ja helppoa soppaansa, kun kävelimme töistä kaupunkiin ja juttelimme ruoasta
Ulkona ilma on upean talvinen, pihalla on lunta jo isoissa kasoissa ja tänään oli pakkastakin. Kävimme puolilta päivin yrittäjän kanssa kävellen äänestämässä ja sen jälkeen yrittäjä vielä paleli teinin kanssa golfhallilla
Tällä kertaa en soseuttanutkaan koko soppaa vaan jätin myös hampaille hieman töitä. Emäntä otti viikonloppuna jälleen kauhan kauniiseen käteen ja keitteli hiihtolomaviikkoakin silmällä pitäen iso kattilallisen tulista mausteista kasviskeittoa
Nyt olen suunnattoman ihastunut thaikkukanasoppaan sisäisenä lämmikkeenä. Laimennan muuten usein myös myös soppaa tavallisella kermalla, mutta ilman sitähän tämä on maidoton ja laktoositon
Jotkut ehkä muistaa kun viime syksynä hehkutin tekemääni pohjatonta tonnikalapiirakkaa. Nyt löysin herrrrkullisen piirakka ohjeen Kakkuviikarin vispailut -blogista, mutta ongelmaksi muodostui se pohja
Saat siis sekä voimaa, että virtaa elämään, kun syöt tätä soppaa. Tämä nopea thai -tyyppinen nuudelikeitto on ruokaisa, sopii kasvisyöjillekin, ja vegeversion saa kun jättää ravut pois
Tämä punaisista linsseistä valmistettua soppaa valmistan myös toistuvasti. En ollut tajunnutkaan miten paljon käytän ruoanlaitossa sauvasekoitinta, ennen kuin omani hajosi
Siellä niin, lähellä Saariselkää, pienen pienessä vanhempieni osaksi omistamassa hirsimökissä keskellä upeaa talvista metsää, ilman juoksevaa vettä, ilman viemäriä, ilman sisävessaa, ilman mitään kummempia nykyajan mukavuuksia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.