P. a. k. s. t. i. m. e. o. l. p. n. ,. r. u. h. v. T. y. ä. j. O. d. ö. M. H. L. 1. 4. g. ½. (. ). A. F. -. c. S. K. 2. 5. 6. 0. f. V. ) l. k g. t l. d l
1 ½ kg hirvenpaistia. 1. Laita paisti kulhoon ja kaada päälle viini. Pane jääkaappiin 1-3 vuorokaudeksi. Kääntele paistia silloin tällöin, ellei viini peitä sitä kokonaan
Hieman lisää maa-artisokista voit lukea reseptistäni suppilovahveroilla kuorrutettu hirvenpaisti. Sinapilla, luumuhillolla ja sipulilla hunnutettua porsaanlihaa, uunissa paahdettua maa-artisokkaa ja paahdettuja perunoita ja hyörytettyjä vahapapuja päärynäkastikkeella