Mitä ohuempia levyjä/lastuja saat tehtyä, sitä nopeammin juuresvuoka kypsyy. Asettele uunivuokaan palsternakka- ja bataattilastuja vuorotellen kerroksittain
Kuori ja lohko peruna ja bataatti. 1bataatti. Keitä vähässä vedessä kypsiksi. Soseuta ja sekoita joukkoon muut soseet, kerma ja mausteet sekä tarpeen mukaan keitinlientä