Pääsiäinen meni. vauhdilla töissä ja opinnäytetyötä tehdessä. Nyt kun suklaat on syöty, voisi. pitää pienen terveystauon ennen vappuherkkuja, äitienpäivää, synttäreitä…
Taas hieman omia reseptikokeiluja Pengerkadun testikeittiöstä. Pöydällä hullareilat ostettu lohipala ja tavoitteena tehdä jotain muuta kuin sitä iänikuista lohisoppaa, niin hyvää kuin se onkin
Kuumennä ruokaöljy wokkipannussa. Nosta wokkiin broileripalat ja paista ne lähes kypsiksi. Viimeisele wokki kääntelemällä sen joukkoon pähkinät sekä hieman seesamiöljyä ja ripottele kevätsipulin vihreät osat wokin pinnalle
kasviswokki, jossa itämainen wok-sekoitus, vihreitä papuja, cashew-pähkinöitä ja täysjyvänuudelia. wokki, jossa tofua, paprikaa, sipulia, vihreitä papuja ja sokeriherneitä (nämä on niiin hyviä
Teen itse tämän wokkivihanneksista koska ne maistuvat minulle todella hyvin. Lisää jäiset wokkivihannekset joukkoon ja kaikki mausteet (valkosipuli, inkivääri, chili, jeera, korianteri, mustapippuri ja suola)
itämainen lähestymistapa silakkafileisiin. Wokkihöyryttimen sai korvata silikoninen höyrykääre, mutta ongelmaksi meinasivat muodostua marinadiin käytettävät shaoxing-riisiviini ja vaalea soijakastike
