Kalaa ja vihanneksia reseptejä

Kalaa, scampia ja vihanneksia

Kuori ja puolita scampit. Kuori ja hienonna sipuli ja tomaatit. Poista paprikoista siemenet ja hienonna ne
Vaniljainen tuplamustikkajuustokakku (ø24cm)

Vaniljainen tuplamustikkajuustokakku (ø24cm)

D Ostin sitten mustikoita, pensasmustikoita ja mansikoita ja vielä erilaisia vihanneksiajakalaa. D Muistin kaverini puhuneen joskus vaniljakiilteestä juustokakussa ja pitihän hänelle sitten heti soittaa ja kysellä tarkemmin asiasta
Aamupalaksi munamuffinsseja!

Aamupalaksi munamuffinsseja!

kanaa/lihaa/kalaa/makkaraa, erilaisia vihanneksia, ananasta, juustoa. Minä tein ensimmäisen kerran munamuffinsseja joskus vuosi sitten kun olin innostunut paleoruokavaliosta
Onigiri, japanilainen riisipallo

Onigiri, japanilainen riisipallo

Perinteisesti onigireissä käytetään täytteinä asioita, jotka säilyvät huoneenlämmössä, kuten pikkelöityjä vihanneksia/hedelmiä kuten luumua, murskattua kypsää/säilöttyä kalaa tai ihan vain kasviksia
Misokeitto tofulla (Ve, G)

Misokeitto tofulla (Ve, G)

Misokeiton liemi voidaan valmistaa myös pitkällä kaavalla, hauduttamalla vihanneksiajakalaa dashissa, mutta lyhyemmälläkin operoinnilla misokeitosta saa oikein maittavaa
Välimeri lautasella: Pistaasicouscous sitruunaisilla bataateilla

Välimeri lautasella: Pistaasicouscous sitruunaisilla bataateilla

silmänkantamattomiin tuoreita vihanneksia suurilla toreilla jamaustekasoja pienissä puodeissa, kurkistuksia valtaviin, ikivanhoihin leivinuuneihin ja ruokakulttuurien juurille unohtamatta itse annoksia, joihin uppoaa kourallisittain tuoreita yrtteitä ja kalakin valmistetaan veneessä suoraan pyydyksestä
Karppaus ja sen monta muotoa

Karppaus ja sen monta muotoa

Vaihtelen punaista lihaa, kanaa, kalaa – kotimaista kalaa syömme aina kun saamme. Yhtä ja toista asiantuntijaa haastatellaan
Appelsiini Carpaccio

Appelsiini Carpaccio

Carpaccio on alkujaan tarkoittanut vain ohueksi leikattua raakaa härän lihaa, mutta nykyään se yleisesti tarkoittaa kypsentämätöntä ohutta viipaletta, oli se sitten hedelmiä, vihanneksia, kalaa tai lihaa
Aunty Andrea´s hot barbeque-sauce

Aunty Andrea´s hot barbeque-sauce

Pitää olla tulista, makeata ja mietoa, on kalaa, kanaa ja lihaa erimuodoissa, salaattejajavihanneksia erimuodoissa unohtamatta perunaakaan

Makumatka Kiinaan Osa 2: Sichuan

Lihaa kaikissa eri muodoissaan, äyriäisiä, pääjalkaisia, kalaa, merikurkkujaja kaikkia mahdollisia mereneläviä

Kasvislasagne papujen kera

Lado kerroksittain lasagnelevyjä, kastikkeita javihanneksia vuokaan. Ota voikattila liedeltä, vatkaa mukaan jauhot tasaiseksi suurukseksi