Kalaa italialaisittain reseptejä

Brodetto eli kalapata italialaisittain

3-5 erilaista kalaa. Suomusta ja perkaa kalat. Ahven ja made kannattaa nylkeä nahattomiksi. Pienet kalat saavat jäädä kokonaisiksi, puhkominen riittää
Cacciatore eli metsästäjän broileri

Cacciatore eli metsästäjän broileri

Anjovista kannattaa kokeilla rohkeasti, vaikka inhoaisit kalaa ja etenkin anjovista. Broileri, broileri tomaattikastikkeessa, broileria italialaisittain, broilerikastike, broileripata, broilerivuoka, cacciatore, Italialainen ruoka, Kana, kana tomaattikastikkeessa, kanaa italialaisttain, kanakastike, kanapata, kanavuoka, Makuja maailmalta, metsästäjän broileri, metsästäjän kana, pata, tomaattibroileri, tomaattikana, uunikana 1 kilo broilerin koipireisiä
Tähdenlentoja ja ricottagnoccheja

Tähdenlentoja ja ricottagnoccheja

Kalaa en ole vielä laittanut ollenkaan italialaisittain enkä valmistanut pastaa alusta asti. Kun joka päivä tekee uutta ruokaa ja syöjien määrä vaihtelee, käy jossain vaiheessa niin kuin nyt

Makumatkalla Mansessa. Nääs.

Lohta, jotain vaaleaa kalaa, parit simpukat, vihanneksia, kuten mm. Vasikanmaksaa italialaisittain. Gourmetkerholaisten toukokuun retki järjestyi hämäläiseen tapaan vasta kesäkuun puolella
Kalaa italialaisittain

Kalaa italialaisittain

Olin muutama viikko sitten työväenopiston ruokakurssilla nimeltään Kansainvälistä kesäkalaa. Italialaista kalaa valkoviinissä

Kalarisotto italialaisittain

400 g vaaleaa kalaa. Lisää sekaan vähitellen kiehuvaa kalalientä, kunnes riisi on kypsää ja valuvaa. Paista sillä aikaa kalapalat kypsiksi ja kauniin kullankeltaisiksi pannulla rasvassa ja lopuksi lisää ne kevyesti sekoittaen risoton sekaan silputun tillin tai ruohosipulin kanssa